অন্তর্নির্মিত ডিশ-ড্রাইং র্যাক এবং ছুরি ব্লক: কেনার আগে কী সন্ধান করবেন

আপনার ছুরির ব্লকটি কাউন্টারের একেবারে শেষ প্রান্তে বসে আছে এবং ডিশ র্যাকটি সিঙ্কের পাশের জায়গাটি আটকে রেখেছে। একটি ছুরি দূরে রাখার জন্য, আপনি এটিকে একটি ভেজা কাউন্টারে নিয়ে যান, কাটিং বোর্ডের পরে এবং একটি কাঠের ব্লকে যা খুব কমই পরিষ্কার হয়। একটি অন্তর্নির্মিত ডিশ-ড্রাইং র্যাক এবং ছুরি ব্লক সেই রুটিনটিকে সরিয়ে দেয়: ধোয়া থালা-বাসন র্যাকের মধ্যে পড়ে যায় এবং নতুনভাবে ধুয়ে ফেলা ছুরিগুলি কয়েক সেন্টিমিটার দূরে একটি সুরক্ষিত স্লটে পড়ে যায়। সেরা ইউনিটগুলি 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, ব্লেড থেকে জল সরান এবং একটি স্ট্যান্ডার্ড কাউন্টারটপের গভীরতার সাথে মানানসই। আপনি কেনার আগে কি পরীক্ষা করতে হবে তা এখানে।

একটি বিল্ট-ইন ডিশ-ড্রাইং র্যাক এবং ছুরি ব্লক কি?

একটি অন্তর্নির্মিত ডিশ-ড্রাইং র্যাক এবং ছুরি ব্লক হল একটি একক কাউন্টারটপ ফিক্সচার যা একই পদচিহ্নে একটি সমন্বিত ছুরি ধারক সহ প্লেট, বাটি, কাপ এবং পাত্রগুলির জন্য একটি নিষ্কাশন প্ল্যাটফর্মকে একত্রিত করে। ছুরিগুলি পৃথক স্লটে উল্লম্বভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, সাধারণত র্যাকের পিছনে বা একপাশে, এবং আপনার প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত সেখানে থাকে।

যেহেতু উভয় ফাংশন একটি বেস ভাগ করে, ইউনিটটি একটি সাধারণ ড্রেন র্যাকের চেয়ে বেশি কাউন্টার এলাকা দখল করে না। এটি মূল সুবিধা: আপনি একটি পৃথক ধারককে দ্বিতীয় ব্লকের স্থান উৎসর্গ না করেই ছুরির সঞ্চয়স্থান লাভ করেন।

কেন ডিশ শুকানোর এবং ছুরি সঞ্চয়স্থান একত্রিত?

দুটি ফাংশন একত্রিত করা কাউন্টার স্পেস বাঁচায়, সিঙ্ক থেকে স্টোরেজের পথকে ছোট করে, এবং তাজা ধোয়া ছুরিগুলিকে প্রস্তুতির পৃষ্ঠ থেকে দূরে রাখে। প্রতিদিনের রান্নার জন্য, সুবিধা প্রথম সপ্তাহে দেখা যায়।

• দুটির পরিবর্তে একটি পায়ের ছাপ, যা গুরুত্বপূর্ণ যখন কাউন্টারটি 60 সেন্টিমিটার গভীর হয়।
• একটি ভেজা ছুরি একটি স্লট মধ্যে ধোয়া থেকে সরাসরি যায়; কাউন্টার জুড়ে কোন জলাশয় নেই, ফোঁটা ফোটানো নেই।
• পরিষ্কার করার সময় মুছতে, সরাতে এবং পুনরায় সাজানোর জন্য কম আলাদা বস্তু।
• ছুরিগুলি আপনি যে খাবারগুলি প্রস্তুত করেন সেই অঞ্চলে থাকে, তাই আপনি রান্নাঘর জুড়ে পৌঁছান না।

বেশিরভাগ পরিবারের জন্য, ট্রেড-অফ গ্রহণযোগ্য: আপনি ছুরির ব্লকটি অন্য কোথাও সরানোর নমনীয়তা হারাবেন, কিন্তু আপনি একটি পরিষ্কার, দ্রুত দৈনন্দিন রুটিন লাভ করবেন।

কি দেখতে হবে: উপাদান এবং নির্মাণ

উপাদানের গুণমান একটি ইউনিটকে পৃথক করে যা এক দশক স্থায়ী হয় যা আঠার মাসে মরিচা ধরে যায়। 304 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি র্যাক চয়ন করুন, বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিতে ব্যবহৃত একই খাদ্য-গ্রেডের খাদ।

• 304 স্টেইনলেস স্টীল জল, ডিটারজেন্ট এবং অম্লীয় খাদ্যের অবশিষ্টাংশ থেকে ক্ষয় প্রতিরোধ করে। কম খরচে 201 বা 430 গ্রেড ডিসকলার এবং পিট অনেক তাড়াতাড়ি।
• ঢালাই করা জয়েন্টগুলি প্রেস-ফিট বা রিভেটেড সংযোগের চেয়ে শক্তিশালী, বিশেষ করে যেখানে ছুরির ব্লকটি ড্রেন বেসের সাথে মিলিত হয়।
• প্রান্ত deburred এবং মসৃণ করা আবশ্যক; প্রতিটি ছুরির স্লটের ভেতরটা বাইরের ফ্রেমের মতোই গুরুত্বপূর্ণ।
• একটি ওজনযুক্ত বেস বা নন-স্লিপ ফুট যখন আপনি একটি ছুরি বের করেন তখন ইউনিটটি স্থানান্তরিত হওয়া থেকে বিরত রাখে।

একটি প্রস্তুতকারক যে তার নথি কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া এই বিবরণ সঠিক পেতে সম্ভাবনা বেশি. যদি বিক্রেতা ইস্পাত গ্রেড বা ফ্রেমের বেধ নিশ্চিত করতে না পারেন, তাহলে এটিকে সতর্কতা হিসাবে বিবেচনা করুন।

ড্রেনবোর্ড সহ স্টেইনলেস স্টীল দ্বি-স্তর ডিশ শুকানোর র্যাক এই হেভি-ডিউটি 304 স্টেইনলেস স্টিল র্যাক প্লেট, কাপ, পাত্র এবং পাত্রের জন্য নির্ধারিত স্থানগুলি অফার করে যখন এর ড্রেনবোর্ডটি সিঙ্কে জলকে নির্দেশ করে। ক্রয়ের আগে ফ্রেমের বেধ এবং ইস্পাত গ্রেড যাচাই করুন, যেমনটি পূর্ববর্তী পাঠ্য পরামর্শ দেয়। পণ্য দেখুন →

সাইজিং এবং কাউন্টারটপ লেআউট

কেনার আগে পরিমাপ করুন। কলটি ব্লক না করে র্যাকটিকে অবশ্যই সিঙ্কের পাশে বসতে হবে এবং এটিকে উপরের ক্যাবিনেটের নীচের অংশটি পরিষ্কার করতে হবে।

• কাউন্টার গভীরতা: আদর্শ রান্নাঘরের কাউন্টার 60 থেকে 65 সেন্টিমিটার (24 থেকে 26 ইঞ্চি) চলে। কাউন্টারের চেয়ে গভীর একটি র্যাক ভুল দেখায় এবং পিছনের সারিতে পৌঁছানো কঠিন করে তোলে।
• প্রস্থ: র্যাকটিকে আপনার সাধারণ ডিশের লোডের সাথে মিলিয়ে নিন, সম্পূর্ণ কাউন্টারের সাথে নয়। একটি 40 থেকে 50 সেন্টিমিটার ইউনিট একটি দুই থেকে চার ব্যক্তির পরিবারের দৈনন্দিন খাবারগুলিকে কভার করে।
• ছুরি সহ উচ্চতা: সবচেয়ে লম্বা ছুরি এবং এর হ্যান্ডেলটি পরীক্ষা করুন, তারপর নিশ্চিত করুন যে ইউনিটটি উপরের ক্যাবিনেটের নীচে রয়েছে।
• কল ক্লিয়ারেন্স: স্প্রে হেড এবং র্যাকের পিছনের প্রান্তের মধ্যে কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার ছেড়ে দিন।

যদি আপনার কাউন্টারটি অগভীর হয়, তাহলে একটি সংকীর্ণ ছুরি ব্লক সহ একটি মডেল চয়ন করুন বা এমন একটি যা স্লটগুলি পিছনের দিকে না রেখে পাশে অবস্থান করে৷ এটি পৌঁছানোর গভীরতা পরিচালনাযোগ্য রাখে।

পাত্রের জন্য কালো মাল্টিফাংশনাল সিঙ্ক স্টোরেজ র্যাক এই কমপ্যাক্ট আয়রন র্যাক বিরোধী জারা আবরণ এবং নন-স্লিপ, স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী বেস অগভীর কাউন্টারে ফিট করে। এর ড্রেনেজ ডিজাইন ছুরির নিচে পানি জমা হওয়া থেকে বিরত রাখতে সাহায্য করে, প্রতিদিনের রান্নাঘরের ব্যবহারের সময় প্রান্ত এবং হাতল রক্ষা করে। পণ্য দেখুন →

নিষ্কাশন এবং জল ব্যবস্থাপনা

ছুরির নিচে বসে থাকা জল একটি প্রান্তকে নিস্তেজ করার এবং একটি হাতলকে দাগ দেওয়ার দ্রুততম উপায়। একটি স্মার্ট বিল্ট-ইন ইউনিট শুধুমাত্র চারপাশে নয়, ড্রেনেজকে ঘিরে ডিজাইন করা হয়েছে।

• ভিত্তিটি সামনের চ্যানেলের দিকে সামান্য ঢালু হওয়া উচিত যাতে ছুরিগুলি যেখানে দাঁড়িয়ে থাকে সেখানে জল জমা না হয়।
• একটি অপসারণযোগ্য ড্রিপ ট্রে পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে; একটি ছাড়া, আপনি প্রতিদিন আলনা অধীনে কাউন্টার মুছা.
• ছুরির ব্লকে ড্রেনেজ স্লট বা খোলা নীচে থাকা উচিত, যাতে গহ্বরের ভিতরে আর্দ্রতা সংগ্রহ না হয়।
• উত্থিত পা পুরো ইউনিটকে কয়েক মিলিমিটার উঁচু করে যাতে বেসের নীচে বায়ু সঞ্চালিত হয়।

ঢাল পরীক্ষা করুন বা রিভিউ পড়ুন যেগুলি দাঁড়িয়ে জলের কথা উল্লেখ করে। চ্যানেল ছাড়া একটি সমতল ভিত্তি জল আটকাবে, এবং এটি সময়ের সাথে মরিচা এবং মরিচা তৈরি করে।

ছুরি স্লট ডিজাইন এবং ব্লেড নিরাপত্তা

আপনার দীর্ঘতম ব্লেডের জন্য স্লটগুলি যথেষ্ট গভীর হতে হবে তবে প্রতিটি ছুরিকে সোজা রাখার জন্য যথেষ্ট সরু হতে হবে। একটি ফলক শুধুমাত্র মসৃণ স্লট উপাদান স্পর্শ করা উচিত, আলনা ধাতব বেস কখনও.

• স্লটের গভীরতা: ব্লেডের দৈর্ঘ্যের অন্তত এক-তৃতীয়াংশ স্লটের ভিতরে বসতে হবে।
• স্লট প্রস্থ: 2 থেকে 4 মিলিমিটার বেশিরভাগ শেফের ছুরির জন্য কাজ করে; পাতলা জোড়া ছুরি তাদের নিজস্ব সংকীর্ণ স্লট প্রয়োজন.
• মসৃণ প্রান্ত: স্লট খোলার যেকোন বুর ব্লেডের পাশে আঁচড় দেবে।
• সহজ পরিষ্কার: স্লট সন্নিবেশটি উঠানো উচিত বা ব্রাশের সাহায্যে পৌঁছানো উচিত। একটি সিল করা গহ্বর একটি স্বাস্থ্যবিধি সমস্যা হয়ে ওঠে।

আপনি যদি একটি হোনিং স্টিল রাখেন, তবে ইউনিটটির আলাদা স্লট আছে কিনা বা রড অন্য কোথাও সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। বেশিরভাগ মিলিত ইউনিট শুধুমাত্র ছুরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, রড বা কাঁচির জন্য নয়।

304 স্টেইনলেস স্টিল রান্নাঘরের বাসন এবং চপস্টিক হোল্ডার এই মরিচা-প্রমাণ স্টেইনলেস স্টীল ধারক দুটি বিভক্ত কম্পার্টমেন্ট এবং দ্রুত নিষ্কাশনের জন্য সমানভাবে ছিদ্রযুক্ত ছিদ্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত, দ্রুত শুকানোর প্রচার করে। এটি ডিশওয়াশার নিরাপদ, এটি একটি ব্যবহারিক বিকল্প হিসাবে তৈরি করে যখন সম্মিলিত স্টোরেজ ইউনিট বনাম পৃথক পণ্যগুলির তুলনা করা হয়। পণ্য দেখুন →

বিল্ট-ইন ইউনিট বনাম পৃথক র্যাক এবং ছুরি ব্লক

সিদ্ধান্ত সবসময় হয়/বা হয় না। একটি সম্মিলিত ইউনিট এবং দুটি পৃথক পণ্যের মধ্যে নির্বাচন করার সময় এই তুলনা ব্যবহার করুন।

আপনি যদি একটি দীর্ঘ খোলা রান্নাঘরে রান্না করেন যেখানে প্রিপ জোনটি সিঙ্ক থেকে অনেক দূরে বসে থাকে, তবে আলাদা ইউনিট আপনাকে আরও ভাল পরিবেশন করতে পারে। একটি কমপ্যাক্ট গ্যালি রান্নাঘরে, সম্মিলিত ইউনিট প্রায় সবসময় জয়ী হয়।

ভুল ক্রেতাদের করা

এগুলি সবচেয়ে সাধারণ ভুল, এবং এগুলি সবই এড়ানো যায়৷

1. অর্থ বাঁচাতে 201 স্টেইনলেস স্টীল নির্বাচন করা; এটি প্রথম স্ক্র্যাচ এ rusts.
2. ড্রিপ ট্রে গভীরতা উপেক্ষা করা. আপনি যখন একটি ভারী পাত্র নিষ্কাশন করেন তখন একটি অগভীর ট্রে উপচে পড়ে।
3. মাত্রা পরীক্ষা না করে একটি ফটো থেকে কেনা; ছুরির ব্লক উপরের ক্যাবিনেটে আঘাত করতে পারে।
4. স্লট প্রস্থ উপেক্ষা করা. প্রশস্ত ব্লেডগুলি একসাথে ভিড় করে এবং একে অপরের বিরুদ্ধে ঘষে।
5. ধরে নিচ্ছি পুরো ইউনিটটি ডিশওয়াশার-নিরাপদ। অধিকাংশই নয়; তাপ ফ্রেম বিকৃত করতে পারে.

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

একটি স্টেইনলেস স্টীল ছুরি ব্লক আমার ব্লেড নিস্তেজ হবে?

না। একটি ভালভাবে তৈরি স্টেইনলেস স্টীল ইউনিট প্রতিটি ছুরিকে একটি মসৃণ স্লটে প্রান্তে ধরে রাখে, ধাতুর বিরুদ্ধে কোন শক্ত স্ক্র্যাপিং ছাড়াই। ব্লেড বেস বরাবর টেনে নিয়ে গেলে বা ধারালো প্রান্তের বিপরীতে পাশে টানা হলে ডালিং হয়।

একটি অন্তর্নির্মিত ছুরি ব্লক সাধারণত কতগুলি ছুরি ধরে রাখে?

বেশিরভাগ মডেল চার থেকে আটটি ছুরি ধরে। একটি চার-স্লট ইউনিট একটি শেফের ছুরি, একটি রুটি ছুরি, একটি জোড়া ছুরি, এবং একটি ইউটিলিটি ছুরি, যা বেশিরভাগ বাড়ির রান্নার জন্য উপযুক্ত।

ছুরির স্লট পরিষ্কারের জন্য সরানো যাবে?

এটা মডেলের উপর নির্ভর করে। এমন একটি ইউনিট সন্ধান করুন যেখানে স্লট সন্নিবেশটি উঠে যায় বা পিছনে খোলা থাকে যাতে আপনি এটি ধুয়ে ফেলতে পারেন। সিল করা গহ্বর এড়িয়ে চলুন যা আপনি পৌঁছাতে পারবেন না।

প্রাচীর-মাউন্ট করা চৌম্বকীয় স্ট্রিপের চেয়ে একটি অন্তর্নির্মিত ইউনিট কি ভাল?

এটি আপনার পাল্টা স্থান এবং ছুরি সংগ্রহের উপর নির্ভর করে। একটি চৌম্বক স্ট্রিপ ব্লেডগুলিকে শুষ্ক এবং দৃশ্যমান রাখে এবং কাউন্টার স্পেস বাঁচায়, তবে এটি শুধুমাত্র চৌম্বক ইস্পাত ব্লেডের সাথে কাজ করে। একটি অন্তর্নির্মিত ব্লক ছুরিগুলিকে সোজা করে রাখে এবং সিরামিক বা নন-ম্যাগনেটিক স্টেইনলেস ক্ল্যাডিং সহ যে কোনও ব্লেড উপাদানের সাথে কাজ করে।

ডিশ র্যাক অংশের জন্য সেরা উপাদান কি?

304 স্টেইনলেস স্টীল, কারণ এটি মরিচা প্রতিরোধ করে, ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে সমর্থন করে না এবং জল এবং অম্লীয় খাবারের সাথে বারবার সংস্পর্শে বেঁচে থাকে। সুবিধাগুলি দৈনন্দিন ব্যবহারে প্রদর্শিত হবে, যেমনটি আমাদের পর্যালোচনাতে ব্যাখ্যা করা হয়েছে অন্যান্য উপকরণের তুলনায় 304 স্টেইনলেস স্টীল কাটলারি হোল্ডার .

সঠিক অন্তর্নির্মিত ডিশ-ড্রাইং র্যাক এবং ছুরি ব্লক কাউন্টারটিকে পরিপাটি করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করে: এটি প্রতিটি ধোয়ার রুটিনকে ছোট করে এবং আপনার সেরা ছুরিগুলিকে আরও শুষ্ক ও নিরাপদ রাখে। ইউনিটটিকে আপনার সিঙ্কের প্রস্থ, আপনার ছুরি সেট এবং আপনি যেভাবে রান্না করেন তার সাথে মিলিয়ে নিন। এটি করুন, এবং এটি বছরের পর বছর ধরে ট্যাপের পাশে তার জায়গা অর্জন করবে৷৷